Glace au Carambar
30 carambar au caramel50cl de crème liquide
DAns une casserolle ajoutez les carambar dans la crème liquide
Faire chauffez mais pas bouillir il faut que les Carambar soient tous fondus
Laissez refroidir
Versez dans la sorbetière
Turbinez 35 mn
Les Glaces
La base: la crème anglaise
Lait, oeufs, sucre ensuite les quantités dépendent de ce que vous mettrez dans votre glace: vanille, chocolat etc...
C'est parti je veux une glace
Les Sorbets
La base: le sirop de sucre
Eau, sucre ensuite comme pour la glace les quantités seront adaptées aux ingrédients rajoutés: fraises, abricots etc...
C'est parti je veux un sorbet
Quels Matériels ?
Sorbetière ou Turbine à glace
Pour bien réussir vos glaces ou sorbets l'achat de matériel est essentiel. Nous vous aidons à choisir l'essentiel.
C'est parti je veux une sorbetière
