Glaces maison
économiques
Faire des glaces maison quel plaisir, choisir le parfum, le fruit, l'arôme, tout est naturel alors dépêchez-vous faîtes chauffer vos sorbetières pour épater tout le monde.
123 c'est parti commencez par choisir votre parfum dans le menu de gauche et tout est dans la recette. A vous de jouer ;)
Une glace c'est quoi ?
- du lait (entier si possible)
- de la crème fraîche liquide
- des oeufs (gros de préférence)
- du sucre
Ajoutez-y de la crème chantilly et vous obtenez une crème glacée.
Les Glaces
La base: la crème anglaise
Lait, oeufs, sucre ensuite les quantités dépendent de ce que vous mettrez dans votre glace: vanille, chocolat etc...
C'est parti je veux une glace
Les Sorbets
La base: le sirop de sucre
Eau, sucre ensuite comme pour la glace les quantités seront adaptées aux ingrédients rajoutés: fraises, abricots etc...
C'est parti je veux un sorbet
Quels Matériels ?
Sorbetière ou Turbine à glace
Pour bien réussir vos glaces ou sorbets l'achat de matériel est essentiel. Nous vous aidons à choisir l'essentiel.
C'est parti je veux une sorbetière
