Glace à la Pêche
1 petite boite de pêche au sirop 240gr75 gr de sucre
25cl de crème liquide
Bien égoûtter les pêches
Mixer les pêches avec le sucre pour obtenir une purée ajoutez la crème
Versez une fois refroidi le mélange dans la sorbetière
Turbinez 25mn
Les Glaces
La base: la crème anglaise
Lait, oeufs, sucre ensuite les quantités dépendent de ce que vous mettrez dans votre glace: vanille, chocolat etc...
C'est parti je veux une glace
Les Sorbets
La base: le sirop de sucre
Eau, sucre ensuite comme pour la glace les quantités seront adaptées aux ingrédients rajoutés: fraises, abricots etc...
C'est parti je veux un sorbet
Quels Matériels ?
Sorbetière ou Turbine à glace
Pour bien réussir vos glaces ou sorbets l'achat de matériel est essentiel. Nous vous aidons à choisir l'essentiel.
C'est parti je veux une sorbetière
