Bienvenue au paradis des glaces et des sorbets.
Faire des glaces et des sorbets maison quel bonheur et facile à faire, vous connaissez les bases de la glace et du sorbet? alors vous n'avez plus qu'à y rajouter des fruits, des colorants, des arômes et hop tous les compliments seront pour vous et tout le monde se régalera ;)
Toujours réussi
Jamais déçu(e)
Des Glaces et des Sorbets toujours réussi avec les parfums que Vous avez choisi pour toute la famille tout le monde aura son parfum préféré.
Alors lancez-vous, vous verrez c'est un jeu d'enfant. Pour vos glaces et sorbets consultez le
calendrier des saisons pour les fruits.
ASTUCE POUR L'ETE
Des Esquimaux facile à faire
il vous faut:
- Du jus d’orange en bouteille ou pressé
- Des morceaux de fruits (j’ai choisi la pêche mais vous pouvez faire tous les mélanges que vous aimez)
- Mettez d’abord les fruits dans les moules à esquimaux (cela évitera que tout déborde ) et recouvrez de jus d’orange.
- Laissez 12h au congélateur
Et voila ! Des esquimaux hyper lights parfaits après un bon barbecue autour d’une piscine ou pour un break dans l’après-midi pour se réhydrater ! Je trouve ces moules tops car les recettes sont vraiment faciles à préparer. Ils sont aussi parfaits pour occuper les enfants et éveiller leur curiosités sur les saveurs.
* Moules esquimaux disponible dans la boutique glaces et sorbets
Des Esquimaux ULTRA facile à faire
il vous faut:
- du sirop de menthe ou grenadine ou orange ou citron en fait le parfum de sirop de votre choix
- de l'eau
- des moules à esquimaux glacés
Dans une carafe mettre une dose de sirop et 5 doses d'eau par dessus, mélangez
Versez dans les moules avec précaution (sans déborder quoi)
Laissez prendre au congélateur 12h minimum
Dégustez ensuite
* Moules à esquimaux glaçés disponible dans la boutique glaces et sorbets
D'autres idées recettes c'est par là
Les Glaces
La base: la crème anglaise
Lait, oeufs, sucre ensuite les quantités dépendent de ce que vous mettrez dans votre glace: vanille, chocolat etc...
C'est parti je veux une glace
Les Sorbets
La base: le sirop de sucre
Eau, sucre ensuite comme pour la glace les quantités seront adaptées aux ingrédients rajoutés: fraises, abricots etc...
C'est parti je veux un sorbet
Quels Matériels ?
Sorbetière ou Turbine à glace
Pour bien réussir vos glaces ou sorbets l'achat de matériel est essentiel. Nous vous aidons à choisir l'essentiel.
C'est parti je veux une sorbetière
